大阪の名店の味
2020年 01月 21日
一度は食べたい名店の味
「ストライク軒 シンカー」
蛤だし鶏白湯ラーメン
メーカー希望小売価格:220円(税抜)
エースコックから発売されたばかりの商品。大阪、天神6丁目のラーメン店で、メインの基本メニューは味のど真ん中系「ストレート」と進化系「シンカー」のみ。今回のカップ麺は、後者の“進化系” を再現した商品。
コクのある鶏白湯スープに蛤の旨味を凝縮。蛤の風味が引き立ち、さらにトリュフの風味も微かに加わって少し洋風なテイストも。
油揚げ麺特有の粉臭さが白湯の足を引っ張っているきらいはあるものの、トータルとしては「名店」の名を汚さない程度には奥行きのある味に仕上がっている。
一言でいうなら、
外角低めギリギリのストライク。
といったところか。
ごちでやんした。
みなさまにも神のお麺ぐみがありますように♪
g
by cupmen2020
| 2020-01-21 12:55
| カップ麺